へしこパスタ

アンチョビのかわりにへしこでパスタ♪クセになる味でおかわりが止まりません。

へしこ…30g
パスタ…200g
にんにく…1かけ
唐辛子…1本
オリーブオイル…大さじ2
キャベツ…1～2枚
パセリ…お好みで

作り方

1．へしこは骨を取り除き、身をほぐしておく。唐辛子とニンニクは輪切りにしておく。キャベツは食べやすい大きさに切る。
2．パスタが茹で上がる頃合いを確認し、フライパンにオリーブオイルを入れ、あたたまったらニンニク、唐辛子を加えて炒める。香りが出てきたら、キャベツ、ほぐしたへしこの身を加え、さっと炒める。
3．茹で上がったパスタをフライパンに入れて（2）を絡め、器に盛って完成。お好みでパセリをかけて。